วันที่ 15 มีนาคม 2566 นางยุพดี สารทอง สหกรณ์จังหวัดสกลนคร มอบหมายให้กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ จัดโครงการฝึกอบรมหลักสูตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ณ สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จำกัด บ้านโพนยางคำตำบลโนนหอมอำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ คณะกรรมการ เจ้าหน้าที่ ฝ่ายจัดการ วิทยากร เจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัดสกลนคร และผู้สังเกตการณ์ จำนวน 35 คน เพื่อพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับการผลิตสินค้าแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม การพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ใหม่เนื้อโคขุนโพนยางคำ สินค้าที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือGI (Geographical Indications)   เรียนรู้แนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ,(Geographical Indications: GI) ระบบตรวจควบคุมภายในสิ้นค้า GI เนื้อโคขุนโพนยางคำ และการแปรรูปพัฒนาผลิตภัณฑ์ ถ่ายทอดความรู้โดยทีมงานสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสกลนคร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติจังหวัดสกลนคร และ มหาวิทยาลัยนครพนม